株式：サンマルクＨＤ（３３９５）を購入 しました。Ｃａｆｅ好きなので購入しました。 株主総会にも参加したい。
【下振れ】店舗純増１５【前期１１】。既存店はパスタが調理時間短い
メニューへの改定で客回転増。カフェ横ばい。ただ人件費増が想定超、
一転営業減益。２１年３月期は既存店横ばいも前期新店が貢献。小幅増益。
【実験】２０年度上期に１人客向け低価格パスタ店を実験開始、新たな
収益柱を模索。人件費高騰を受け店舗省力化に意欲、タブレットなど利用した
注文方法を検討中。
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